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    可口可樂:進入3.5元時代!

    來源:食業家 2021-11-04 15:16 作者:佚名 編輯:小琪

    近日,中糧可口可樂內部會議圖片顯示,11月1日起零售價上調,500ML瓶裝可樂零售價3.5元。

    今年4月,可口可樂公司CEO詹姆斯·昆西(James Quincey)表示,由于原材料價格上漲顯著,公司正打算提高產品售價,他的原話是“我們在2021年有很好的對沖措施,但2022年的壓力越來越大,因此價格必須有所上漲?!?

    一石激起千層浪,漲價消息迅速登上熱搜,網友的態度也呈兩極分化,有網友表示:“可樂自由也沒了?”也有部分網友表示無所謂,“這么多年沒怎么漲價,稍微漲一點也能接受?!?

    近日,中糧可口可樂內部會議圖片顯示,11月1日起零售價上調,500ML瓶裝可樂零售價3.5元。

    可口可樂的漲價邏輯

    今年4月,中糧可口可樂曾率先調價,但尚未影響零售產品。在說明函中表示,此次價格調整范圍僅限于北京餐飲渠道客戶的3款易拉罐產品,是公司就特定銷售渠道的個別產品制定的營銷策略。

    中糧可口可樂此舉被行業認為是對今后漲價的試水,畢竟餐飲渠道對價格的敏感度較低,試探性的漲價能夠更好地掌控提價后的市場反饋,并調整企業在零售市場的調價策略。其實,這并不是可口可樂第一次漲價,在很多消費水平較高的城市,500ML可口可樂已經調整到3.5元。

    從1979年可口可樂走入中國,至今已有40余年,在漫長的時間里可口可樂很少漲價。根據國盛研報,可口可樂自1990年以來,產品售價并未出現明顯的上漲,1990年-2019年間,可口可樂產品單價的復合增速僅為0.42%。

    但歷史上,可口可樂是有過不同的漲價行為的:

    1、在便利店等渠道中,一聽易拉罐零售價由1.9元漲到2元,甚至是3.5元,以點帶面的進行市場價格試探;2、減少易拉罐容量,凈含量由355ml降到330ml;3、夏天瓶裝容量500ml,冬天容量550ml或600ml;4、還有傳言說,易拉罐拉環由分體式改成連體式,也降低了成本。

    當然,并不是只有可口可樂這么一個例子。比如像方便面,也是出現過變相漲價的。以前一個面餅重量是90克,現在都只剩下85克了。

    多家食品企業面臨供應鏈壓力

    除了兩大飲料品牌,今年以來,食品行業多個企業也紛紛宣布漲價。5月和7月,百威亞太和華潤啤酒兩大啤酒巨頭相繼發布了漲價通知。

    7月底,雀巢宣布下半年食品和飲料整體價格預計上調2%,以抵消成本壓力。8月,達能、達利食品也宣布漲價。9月,中國好麗友、安琪酵母也進行了價格調整。進入10月,洽洽食品、海天味業等頭部企業也紛紛宣布漲價。

    11月伊始,漲價函更是如雪片般紛至沓來。安琪酵母時隔一個月再次宣布部分產品漲價,安井食品、武漢百事可樂、李錦記、海欣食品、恒順醋業等紛紛發布提價通知。此外,三季度以后,對原材料上漲的擔憂就被多家企業提及。

    11月3日訊,美國食品巨頭億滋國際CEO馮樸德在當地時間周二表示,該公司旗下奧利奧餅干、里茲餅干和Sour Patch Kids等產品在美國的價格明年將提高7%。該公司預計,由于大宗商品價格上漲和運輸短缺,2022年的成本漲幅將達到6%。

    結語

    可樂的漲價是包括美國在內的西方國家供應鏈危機的一個縮影,就以可樂代表的飲料行業來說,不僅僅是原材料上漲,而是整個生產的供應鏈環節都在遭受著重大考驗。不僅是西方,整個世界,都正在經歷一場資源短缺。

    在后疫情時代,所有的公司都應該思考,如何使自己的產業在世界范圍內更有競爭力以及怎樣重構自身供應鏈,才使其能夠面對風險,而不被“卡脖子”。

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